Kompot z poziomek lub malin
Zebrane czysto poziomki albo maliny wsypać w syrop urządzony jak powyżej, nie gotując wcale, zdjąć z ognia, a po upływie kwadransu, gdy dobrze przejdzie syropem wlać na salaterkę.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 757