Kompot z fig

Składniki

  • 1/2 kg fig
  • 1 cytryna
  • 1/8 l. wody
  • 10 dag cukru

Przygotowanie

Figi wymyć w zimnej wodzie, namoczyć na 2-3 godz. Dodać cukier, sok i skórkę z cytryny, gotować, aż pozostanie niewiele soku, a figi zmiękną. Podać figi do mieszanych kompotów.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.