Cyranki
Cyranki to gatunek małych kaczek, których mięso jest delikatne i smaczne. Zawinąć do pieczenia cyranki w słoninę, piec wolno w piekarniku 1 /2 godz., na spód włożyć można kilka ziaren jałowca. Upieczone cyranki przecina się wraz ze słoniną na połowy, polewając na półmisku rumianym sosem spod pieczonych cyranek.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
