Szpinak na sposób angielski

Składniki

  • 1 kg szpinaku
  • 8 dag masła
  • sól
  • koperek
  • zielona pietruszka

Przygotowanie

Młode listki szpinaku wrzucić na wrzącą wodę, zagotować i odcedzić na sito, następnie wymieszać z masłem i posiekanym koperkiem i pietruszką, włożyć do wysmarowanego rondla, nakryć i wstawić do niezbyt gorącego piekarnika, po 10-15 min. wyjąć z rondla na półmisek.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.