Stare przepisy

Obrane i wypłókane kalafiory ugotować w osobnej wodzie, wystudzić, podzielić na cząstki, zaprawić octem,
oliwą, pieprzem i ułożyć na salaterce kwiatkami do góry.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 785