Purée z kartofli

Ostrugane i ugotowane kartofle na miękko przetrzeć przez durszlak, póki gorące. Rozpuścić w rondlu trochę masła, włożyć kartofle, rozprowadzić słodkąśmietanką, osolić, wymieszać dobrze i zagrzać.
 

Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932

CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935

Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego

Autorka: Maria Śleżańska

numer przepisu: 800

Comments are closed.