Cebulę pokrajać w krążki, włożyć do rondla z masłem, podlać rosołem, dusić, mieszając często, aż zupełnie zmięknie, podsypać mąką, wymieszać i rozprowadzić śmietaną, dodać soli i pieprzu, przetrzeć przez sito, zagrzać w rondelku Podawać do baranich lub wieprzowych kotlecików
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
