Stare przepisy

Do kwarty miękkiej wody dodać pół łuta salamoniaku i w tej wodzie zanurzyć końce łodyg kwiatów niezbyt mocno związanych, jeżeli są ułożone w bukiet. Zamiast salamoniaku można dodać trochę kamfory. Chcąc aby kwiaty nie zwiędły w czasie podróży, wziąśó mały zielony ogórek, wydrążyć ze środka, włożyć w niego łodygi bukietu umoczonej w zimnej wodzie, a przez cały dzień można mieć świeże kwiaty.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1489