Tort (Marietori)
Składa się z 3 rozmaitych krążków tortowego ciasta. I tak: pierwszy krąg robi się z ciasta piaskowego, drugi z makaronikowego, trzeci z kruchego. Po upieczeniu każdego z osobna łączą się te kręgi przekładając galaretą owocową lub marmeladową, brzegi się obrównywa i ubiera po wierzchu lukrem pomadkowym i konfiturami.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 919
