Tort Karmelitański

Funt miałko tłuczonego cukru, ośm jaj i jedno żółtko wycierać w makotrze w jedną stronę przez godzinę. Pokrajać podługowato ósmą część funta migdałów słodkich i tyleż usiekać grubo, włożyć to do massy, dodać trochę skórki cytrynowej, pół funta mąki, wymieszać mocno i upiec w formie masłem wysmarowanej.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.