Stare przepisy

Zrobić ciasto maślane a 2 funtów mąki i półtora funta masła, rozwałkować cienko i wykrawać talerzem 12 krążków, ułożyć na wysmarowany masłem papier
i każdy z osobna upiec. Gdy się zrumienią, wyjąć
i układać jeden na drugim przekładając galaretą, konfi-turami, massą migdałową, każdy krążek czem innem, ubrać po wierzchu konfiturami i lukrem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 922