Ziemniaczki żółtkowe
Składniki
- 12 dag czekolady
- 6 dag migdałów
- 6 dag cukru
- 4 gotowane żółtka
- 4 dag grubego cukru
- 1 dag migdałów do posypywania
Przygotowanie
Zagnieść na stolnicy utartą czekoladę, przesiany cukier, zmielone migdały i przetarte przez sito żółtka. Należy dość długo ugniatać ciasto. Wyrabiać małe ziemniaczki, otaczać je w cukrze, szpikować kawałkami migdałów.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
