Półksiężyce

Składniki

  • 12 dag masła
  • 12 dag cukru
  • 12 dag mąki
  • 5 ugotowanych żółtek
  • skórka z 1 cytryny
  • 20 dag marmolady

Przygotowanie

Rozkruszyć na stolnicy masło z mąką, dodać przetarte żółtka, cukier, skórkę cytrynową, zagnieść ciasto. Zostawić godzinę w chłodnym miejscu, następnie rozwałkować, wykrawać foremką półksiężyce, upiec. Posmarować upieczone ciastka marmoladą, zlepiać po dwa, polukrować z wierzchu pomadką czekoladową.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.