Paluszki smażone

Składniki

  • 20 dag mąki
  • 2 jaja
  • 1/8 l. mleka
  • sól
  • 1/4 kg smalcu do smażenia
  • cukier waniliowy do posypania

Przygotowanie

Rozmieszać w garnku mąkę, jaja i mleko z solą, wlać na posmarowaną blachę na grubość małego palca, wstawić do piekarnika. Gdy ciasto się zetnie, pokrajać na małe kwadraty, naciąć każdy kwadracik przez środek, smażyć na gorącym smalcu jak pączki. Gorące posypać cukrem, podać na serwecie.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.