Małdrzyki
Składniki
- 1 dag sera
- 4 dag masła
- 1 łyżeczka soli
- 2 jaja
- 8 dag mąki
- 10 dag masła do smażenia
Przygotowanie
Przetrzeć świeży ser przez sito, dodać sól, masło i mąkę, wymieszać, wyrabiać małe placuszki i smażyć z obu stron na maśle. Podać można do małdrzyków kwaśną śmietanę.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.