Małdrzyki

Składniki

  • 1 dag sera
  • 4 dag masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jaja
  • 8 dag mąki
  • 10 dag masła do smażenia

Przygotowanie

Przetrzeć świeży ser przez sito, dodać sól, masło i mąkę, wymieszać, wyrabiać małe placuszki i smażyć z obu stron na maśle. Podać można do małdrzyków kwaśną śmietanę.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.