Kruche gwiazdki
Składniki
- 10 dag mąki
- 7 dag masła
- 3 dag migdałów
- 4 dag cukru
- 1 gotowane żółtko
- skórka cytrynowa na ciasto
- białko do smarowania
- 3 dag migdałów
- 3 dag grubego cukru do posypania ciastek
Przygotowanie
Zagnieść kruche ciasto na stolnicy z podanych składników, wałkować po kawałeczku i wycinać gwiazdki, posmarować białkiem, posypać posiekanymi migdałami i cukrem, upiec w piekarniku. Z podanej ilości składników powinno wyjść 20 niedużych ciastek.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
