Francuskie ciastka ze śliwkami
Składniki
- 20 dag masła
- 20 dag mąki
- śliwki
- cukier do posypania
Przygotowanie
Ciasto francuskie rozwałkować w kwadrat, posmarować białkiem, pokłuć drutem. Na wierzchu ułożyć przepołowione śliwki, skórką na ciasto. Lipiec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu obficie posypać cukrem. W podobny sposób można piec ciastka z morelami, wiśniami, agrestem lub poziomkami. Można ciasto pokrajać w kwadraty, wycinać kółka, trójkąty.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
