Biszkopty
Składniki
- 6 jaj
- 12 dag cukru
- 6 dag mąki
Przygotowanie
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać ubitą pianę i mąkę, wymieszać lekko, nakładać w posmarowane masłem podłużne foremki biszkoptowe, wstawić na 1/2 godz. do niezbyt nagrzanego piekarnika. Złożyć przestudzone biszkopty do słoja, szczelnie nakryć, aby nie zwilgotniały.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
