Stare przepisy

Pół funta masła rozetrzeć na śmietanę i wbijać po jednemu 6 jaj całych, wsypać pół funta miałkiego cukru ucierając dosypywać po trochu funt mąki oraz trochę cytrynowej skórki. Brać ciasta po kawałku na koniec noża, kłaść w środek rozgrzanej formy, a jak się upiecze okręcać na wałku póki gorące.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 996