Albertynki II

Składniki

  • 6 dag masła
  • 2 jaja
  • 14 dag cukru
  • 25 dag mąki
  • 1/8 l. ciepłego mleka
  • 8 utłuczonych goździków
  • 2 dag soli amonowej

Przygotowanie

Utrzeć cukier, dodać masło, dodawać po jednym jaju, utłuczone goździki, rozpuszczoną w mleku sól i połowę mąki, wyrobić łyżką ciasto, odstawie do następnego dnia. Dodać resztę mąki, zagnieść ciasto, wałkować cienko. Wycinać foremką ciastka, piec w gorącym piekarniku. Wyjdzie ok. 100 drobnych ciasteczek.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.