Stare przepisy

Składniki

• 10 dag masła
• 4 jaja
• 12 dag cukru
• 24 dag mąki
• wanilia
• 1/2 dag sody oczyszczonej
• 1/2 kwasku winnego
• 1/8 l. mleka

Przygotowanie

Spienić w misce masło na śmietanę, dodać cukier, gdy dobrze jest utarty z masłem, wbijać po jednym jaju, dodać przesianą wanilię, mleko, wsypać mąkę, wybić dokładnie. Przed samym wstawieniem do piekarnika dodać przesianą sodę i kwasek, wymieszać szybko, lecz dokładnie, przełożyć do wysmarowanej formy i wstawić natychmiast do gorącego piekarnika. Piec 45 min.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.