Bułka na grzanki

Składniki

  • 1/2 kg mąki
  • 1 dag drożdży
  • 1 żółtko
  • 1 dag cukru
  • 4 dag masła
  • szczypta soli
  • 1/8 l. mleka

Przygotowanie

Wykonać ciasto według poprzedniego przepisu. Zrobić wąski wałek, włożyć go na blachę. Gdy ciasto urośnie, posmarować je jajem i upiec w piecu. Można posmarować bułeczkę masłem, gdy zrumieni się, posmarować raz jeszcze żółtkiem, wstawić do pieca, a po wyjęciu posmarować ponownie masłem, dzięki temu skórka będzie bardzo chrupiąca.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.