Sok berberysowy

Pół funta berberysu obranego z sypułek wrzucić na gotujący się syrop z 2 funtów cukru, zagotować kilka razy, przecedzić przez sito.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1350

Comments are closed.