Konserwy z jagód rozmaitych
Zrobić syrop niezbyt gęsty i maczać w nim jagody na gałązkach jak wiśnie, porzeczki, póki nie ostygną, poczem je maczać w cukrze bardzo miałko utłuczonym, przesianym, układać na półmiskach lub dekach, aby jedna drugiej nie dotykały i osuszać na słońcu, albo w letnim piecu, potem przełożyć do słoja i trzymać w ciepłem a suchem miejscu.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 1301
