Stare przepisy

Jabłka pokrajać w cienkie talarki, ponawlekać na nitkę, nie ściskając ich gęsto, powiesić wianki na słońcu i skoro dobrze uschną, przechować w słojach. Jeżeli w zimie zwilgotnieją przesuszyć je przy piecu.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1286