Stare przepisy

Wybrać świeże ogórki, poobcinać z obu stron końce ułożyć w słoju przekładając koprem, zalać letnią soloną wodą i postawić w ciepłem miejscu, a za kilka są dobre do użycia.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1062