Stare przepisy

Funt wydrylowanego berberysu oparzyć wrzątkiem, zcedzić, przesypać w fajansowym naczyniu funtem miałkiego cukru, niech tak ppstoi aż się rozpuści cukier. Z drugiego funta i szklanki wody zrobić ulep, wrzucić jagody z cukrem i smażyć jak zwykle.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)