Stare przepisy

Kwartę lub więcej słodkiego twarogu roztarć z sokiem malinowym lub innym i czterma jajami, nakładać do ciasta zrobionego jak na kołduny, spuścić do wrzątku i odgotować. Skoro na wierzch wypłyną odcedzić, przełożyć do rądla, zalać śmietaną zmieszaną z sokiem i zapiec do zarumienienia.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)