Ciasto francuskie na paszteciki II

Składniki

  • 12 dag mąki
  • 12 dag masła
  • 1 łyżka białego wina
  • 1 żółtko
  • 5 dag mąki do podsypywania

Przygotowanie

Zagnieść ciasto według poprzedniego przepisu, dodając do mąki 1 dag masła, wino, żółtko, szczyptę soli i tyle wody, aby było ścisłe, jak na pierogi. Dalsze czynności wykonywać zgodnie z poprzednim przepisem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.