Wino pomarańczowe

Składniki

  • 1 l. soku z pomarańczy
  • 1 1/2 l. wody
  • 1 1/2 kg cukru

Przygotowanie

Wycisnąć sok z pomarańcz. Zagotować cukier z wodą, ostudzić, zmieszać w gąsiorze z sokiem pomarańczowym, obwiązać gazą, postawić w temperaturze pokojowej na 6 tygodni, potem można wynieść do piwnicy. Po 1/2 roku, gdy oczyści się wino, przecedzić przez płótno, porozlewać do butelek, zakorkować i zalakować. Po roku jest najsmaczniejsze.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.