Wino pomarańczowe
Składniki
- 1 l. soku z pomarańczy
- 1 1/2 l. wody
- 1 1/2 kg cukru
Przygotowanie
Wycisnąć sok z pomarańcz. Zagotować cukier z wodą, ostudzić, zmieszać w gąsiorze z sokiem pomarańczowym, obwiązać gazą, postawić w temperaturze pokojowej na 6 tygodni, potem można wynieść do piwnicy. Po 1/2 roku, gdy oczyści się wino, przecedzić przez płótno, porozlewać do butelek, zakorkować i zalakować. Po roku jest najsmaczniejsze.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.