Stare przepisy

Robi się zupełnie tak jak szwajcarski, z dodaniem do twarogu ziela melotu sproszkowanego. Ser ten do użycia trze się na tarce i posypuje nim chleb z masłem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1422