Ser z kminkiem
Składniki
- 25 dag świeżego sera
- 1 łyżka masła
- sól do smaku
- szczypta kminku
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Przygotowanie
Rozrobić w misce świeży ser, dodać masło, sól, kminek i śmietanę. Przerobić wszystko łyżką lub wałkiem na masę, zwilżyć serwetkę wodą, włożyć ser, związać sznurkiem, przyłożyć deseczką, przycisnąć kamieniem, zostawić tak do następnego dnia. Taki ser jest doskonały na przekąski do śniadań.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
