Stare przepisy

Kwiczoły i słonki dla smakoszy piecze się z wnętrznościami. Ptaszki te żywią się jałowcem i innymi jagodami. Ten sposób odżywiania wpływa na specyficzny smak mięsa. Upieczone ptaszki podaje się na zrumienionych grzankach posmarowanych pasztetem. Można też obłożyć je grzankami na półmisku.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.