Stare przepisy

Rozbić 5 żółtków z dwiema łyżkami mąki, zmieszać z 3 kwaterkami śmietany i ogrzewać mieszając ciągle aby się nie ściągnęło. Ugotowany odcedzony i przelany wodą makaron zmieszać z tą massą, dodać jeszcze 3 żółtka, pianę z ośmiu białków, wymieszać ostrożnie, i lipiec w wysmarowanej masłem formie.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)