Łazanki z szynką
Składniki
- 3 jaja
- 1/4 kg mąki
- 1/4 kg szynki
- 8 dag masła
- 3 jaja
- 1/8 l. śmietany
Przygotowanie
Przygotować łazanki według poprzedniego przepisu, ugotować je w osolonej wodzie, przelać zimną wodą. Utrzeć masło z żółtkami i śmietaną, zmieszać z łazankami, dodać ubitą z białek pianę. Układać warstwami w wysmarowanym rondlu łazanki i posiekaną szynkę. Można wymieszać szynkę z łazankami i piec godzinę w piekarniku. Tak samo wypieka się łazanki z kapustą, z grzybami, z serem żółtym. Można wymieszać łazanki z szynką lub kapustą bez jaj, będą również bardzo dobre.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
