Ziemniaczane orzeszki

Składniki

  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1/4 kg smalcu

Przygotowanie

Obrać ziemniaki, wydrążyć stalową łyżeczką małe orzeszki, wrzucić je na rozgrzany tłuszcz, smażyć, aż zżółkną, wybrać dziurkowaną łyżką, posolić. Ugarnirować ziemniaczkami pieczeń.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.