Kardy z bułeczką z masłem

Ugotować kardy jak poprzednio z tą różnicą, że zamiast zalewać po obciągnięciu z włókien buljonem, dusić je tylko na maśle, z dodaniem pól szklanki białego wina. Gdy miękkie, odcedzić i podać polanę masłem ze zrumienioną bułeczką.
 

Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932

CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935

Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego

Autorka: Maria Śleżańska

numer przepisu: 910

Comments are closed.