Stare przepisy

Funt mydła rozgotować w garncu wody. Gdy ostygnie, przecedzić na balię trzecią część tej wody, zamoczyć wytrzepany z kurzu kaszmir i prać, lekko wyciskając. Gdy woda się zabrudzi, zlać ją i nalać drugą część mydlin i prać tak, jak poprzednio. Trzecią część mydlin rozrobić zimną wodą, dodać sporo farbki, przeprać trzeci raz, wycisnąć lekko nie wyżymając, roztrzepać i powiesić w cieniu. Gdy przeschnie do połowy, zmaglować i przez płótno uprasować.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1456