Grzybek z serem żółtym

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 dag masła
  • 1/8 l. mleka
  • 3 dag utartego sera żółtego
  • szczypta soli
  • zielona pietruszka

Przygotowanie

Rozbić w garnku jajka z mlekiem, dodać szczyptę posiekanej zielonej pietruszki i soli, wymieszać z 3 dag utartego żółtego sera i wyłożyć na rozgrzane na patelni masło, wsunąć na 5 min. do piekarnika. Gdy podrośnie i stężeje, pokrajać w kostkę, raz jeszcze przesuszyć, podać do zupy.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.