Grzybek z serem żółtym
Składniki
- 2 jajka
- 1 dag masła
- 1/8 l. mleka
- 3 dag utartego sera żółtego
- szczypta soli
- zielona pietruszka
Przygotowanie
Rozbić w garnku jajka z mlekiem, dodać szczyptę posiekanej zielonej pietruszki i soli, wymieszać z 3 dag utartego żółtego sera i wyłożyć na rozgrzane na patelni masło, wsunąć na 5 min. do piekarnika. Gdy podrośnie i stężeje, pokrajać w kostkę, raz jeszcze przesuszyć, podać do zupy.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
