Stare przepisy

Rozpuścić masła na patelni, pokrajać bułkę w talarki, maczać je w rozbitem jaju, wrzucić na masło i smarzyć na wolnym ogniu, mięszając, żeby się w koło zrumieniły. Można też pokrajaną bułeczkę krótko smażyć lub bez masła ususzyć w piecu.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 87