Stare przepisy

Robią się w ten sam sposób co cytrynowe, tylko cukier ociera się o pomarańczę i na tę ilość wody bierze się 3 pomarańcze i 2 cytryny.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 733