Stare przepisy

Na pół garnca wody, dwa funty cukru zagotować mocno na ulep i odstawić do ostudzenia włożywszy dla zapachu otartą skórkę z 4-rech cytryn. Wycisnąć sok z sześciu cytryn do osłodzonego ulepu, zmieszać, przecedzić przez serwetę, wlać do puszki i zamrażać próbując według wskazanego w ogólnej informacyi sposobu.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)