Stare przepisy

Przebrane maliny zalać wodą tak, aby je tylko objęła i gotować, dopóki jagody nie zbieleją. Wtedy odcedzić sok i smażyć z niego galaretę, próbując patyczkiem, jak się powiedziało we wstępie.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1327