Lukier kawowy

Składniki

  • 1/2 kg cukru
  • 1/4 l. kawy

Przygotowanie

Zalać cukier kawą w rondlu, rozpuścić go, gotować 3/4 godz; pilnować, aby nie wykipiał. Gdy zgęstnieje, utrzeć. Po utarciu można rozprowadzić pomadkę śmietanką. Można też ugotować pomadkę białą i rozprowadzić ją esencją kawową.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.