Stare przepisy

Czekoladę utrzeć na proszek, dodać drugie tyle cukru przesianego, białek tyle, aby płyn był gęsty i ucierać w jedną stronę.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 908