Babka bawarska
Składniki
- 2 kajzerki
- 4 jaja
- 1/8 l. mleka
- 12 dag surowej wędzonki
- 2 dag masła
- 1 łyżeczka drobno pokrajanego szczypiorku
Przygotowanie
Namoczyć kajzerki na godzinę w zimnym mleku, gdy rozpłyną się, rozkłócić je dobrze łyżką, wbić całe jaja, zmieszać z bułką, dodać pokrajaną w drobną kostkę wędzonkę i szczypiorek, wymieszać razem i włożyć tę masę do rondla. Piec 1 godz. w piekarniku. Podać do babki głowiastą sałatę ze słoninką.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
