Babka śnieżna
Proporcya: Dwadzieścia białków, kubek kartoflanej mąki, 3 kubki przesianego cukru, trochę utłuczonej wa
nilii dla zapachu, Ubić mocną pianę z białków, dosypując po trochu cukier zmieszany z wanilią, na koniec zmieszać ostrożnie z mąką, wlać do szerokiego rądla wysmarowanego masłem i wysypanego sucharkiem i w piec wstawić na 5 kwadransów.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
