Agrest w cukrze
Wyjęty z syropu agrest osączyć na przetakach, osypać grubo cukrem i wstawić w piec do osuszenia. Obsuszanie powtarza się kilka razy.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 1305
