Stare przepisy

Obrać same listki zielonego kopru, ułożyć je do polewanego słoja, przesypując miałko tłuczoną solą, gdy się słój wypełni obwinąć pęcherzem i przechować w suchem miejscu.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1106