Tarteletki kruche

Składniki

  • 10 dag mąki
  • 6 dag masła
  • 2 żółtka gotowane
  • 1 łyżeczka śmietany
  • szczypta soli

Przygotowanie

Zmieszać mąkę z masłem nożem, dodać przetarte przez sito żółtka, śmietanę i sól, zagnieść ciasto, położyć na talerz i postawić na godzinę do chłodu; gdy stężeje, wyrabiać zgrabne talerzyki, piec 15 min w gorącym piekarniku.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.